| CARACTERISTICAS GENERALES | | Definición: | Grasa procedente de los apósitos grasos, principalmente tocino y manteca, de animales de abasto sacrificados en mataderos homologados | | Tratamiento: | Tratamiento térmico con temperaturas superiores a 140º C | | OTRAS CARACTERISTICAS | | Acidez: | A convenir | | Humedad: | Máximo 1% | | Peróxidos: | Máximo 8 Meq/Kg | | Antioxidante: | Contienen ANILOX L-45 fabricado por Norel / Nature | | Contenido en aceites vegetales: | Ninguno |
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